Ferramenta gratuita para negócios gastronômicos

Descubra se seus pratos geram margem ou só movimento

Informe custo, preço e volume de venda. Em poucos segundos, você vê a margem de cada prato, o resultado estimado e o que pode estar comprometendo o seu lucro.

Como funciona

Três passos. Resultado na hora.

Sem planilha, sem configuração, sem fórmula. Informe os dados do prato e o diagnóstico aparece automaticamente.

Informe os dados do prato

Custo total da receita, preço de venda e quantas unidades você vende por mês. Se quiser, adicione taxa de delivery.

Veja o resultado na hora

Margem bruta, lucro por unidade, faturamento e resultado estimado do mês. Com um diagnóstico direto sobre o que o número quer dizer.

Tome decisões mais conscientes

Ajuste preço, reveja a receita ou mude o destaque do prato. Com o Deli, você acompanha seus principais indicadores de forma contínua, sem depender de controle manual.

Raio-X do Cardápio

Calcule a margem do seu prato agora

Preencha os campos e veja o resultado aparecer.

Dados do prato
Soma de todos os ingredientes usados na porção

Opcional
iFood, 99Food, Keeta, etc.
Resultado aparece aqui

Preencha custo e preço de venda para ver a análise do prato.

Margem bruta
Lucro / unidade
Faturamento / mês
Resultado / mês
O que o resultado quer dizer

Margem não é só um número. É o que sobra depois de cada venda.

Entender a margem de cada prato ajuda a tomar decisões melhores sobre preço, receita, porção e destaque no cardápio.

Acima de 65%

Boa base para crescer

O prato tem espaço para cobrir custos fixos e contribuir para o resultado. Vale manter em destaque no cardápio e observar se o volume de vendas acompanha.

Entre 40% e 65%

Razoável, mas com pouca folga

A conta fecha, mas qualquer variação de custo de ingrediente, desperdício ou desconto dado na mesa já pressiona o resultado. Merece atenção de perto.

Abaixo de 40%

Hora de revisar

Mesmo vendendo bastante, o prato pode estar ocupando espaço sem contribuir tanto para o caixa. Vale revisar preço, receita ou quanto ele está sendo promovido.

Nem sempre vender mais significa lucrar mais. Um prato que vende muito com margem apertada pode estar gerando movimento, mas pouco resultado. O contrário também acontece: pratos de alta margem e baixo volume têm mais potencial do que parecem. Enxergar isso com clareza é o primeiro passo para tomar decisões melhores sobre o cardápio.

Com o Deli

Da conta do prato ao controle de toda a operação

A ferramenta mostra o diagnóstico. O Deli ajuda a acompanhar o resultado de verdade, no dia a dia.

Relatórios e indicadores

Visão consolidada de vendas, ticket médio e desempenho por período. Sem precisar montar planilha.

DRE simplificado

Receita, despesas e resultado em um único painel. Saber o que entra e o que sai nunca foi tão direto.

Controle de despesas

Registre e categorize saídas com facilidade. Tenha clareza de onde o dinheiro está indo antes do mês fechar.

Controle de estoque

Acompanhe entradas, saídas e saldos dos insumos. Reduza desperdício e evite ruptura nos momentos mais movimentados.

Cardápio digital

Crie um cardápio digital para divulgar seu negócio nas redes sociais, no WhatsApp e em outros canais. Seus clientes podem fazer pedidos para entrega ou retirada, sem comissões ou custos adicionais.

Integração com delivery

Pedidos de iFood, 99Food e Keeta chegam direto no sistema. Gerenciamento centralizado, sem ficar trocando de tela.

Próximo passo

A ferramenta mostra o diagnóstico.
O Deli acompanha o resultado.

Controle de vendas, despesas, estoque e resultado em um único lugar. Uma solução completa para acompanhar a operação com mais controle e clareza.

Sem cartão de crédito. Cancele quando quiser.